Bio Degustation

Salade vietnamienne

van 7,00 €per 100 gram

Speciale instructies

Deze Vietnamese salade is een frisse en lichte schotel, met een mix van knapperige groenten (wortelen, komkommer, sla, sojabonen) en verse kruiden (munt, koriander). Deze wordt naar keuze belegd met tofu, garnalen, kip of rundvlees, afhankelijk van de voorkeur van de klant. Het geheel wordt geserveerd met Vietnamese chips (bánh phồng tôm of garnalenchips), wat een knapperige toets geeft. De salade wordt meestal geserveerd met een lichte nuoc-mam saus of een Aziatische vinaigrette, wat een frisse, aromatische en evenwichtige smaak geeft. Geschatte voedingswaarden (per 100 g).
Huisgemaakt
Salade vietnamienne
glutenvrij
bevat soja
vegetarische optie mogelijk
A
B
C
D
E
Calorieën80 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraat6 g
Vezel1.5 g
Suiker2 g
Zout0.4 mg
Verzadigde vetzuren3 g

Ingrediënten

koriandermuntsojasauswortelsChinese koolSesam zaden