Salade vietnamienne

Esta salada vietnamita é um prato fresco e leve, que combina vegetais crocantes (cenoura, pepino, alface, soja) e ervas frescas (hortelã, coentro). Ela pode ser servida com tofu, camarão, frango ou carne bovina, de acordo com a preferência do cliente. Tudo isso é acompanhado de chips vietnamitas (bánh phồng tôm ou chips de camarão), que adicionam um toque crocante. A salada é geralmente servida com um molho nuoc-mam leve ou um molho agridoce asiático, oferecendo um sabor fresco, aromático e equilibrado. Valores nutricionais estimados (para 100g).